网友提问：
南美白虾怎么做好吃？
优质回答：
和楼主一样，我也超级喜欢吃虾，经常会研究各种虾的做法，今天给你推荐避风塘炒虾，好吃又简单！祝你吃的开心哦！
避风塘炒虾用料：
新鲜大虾一斤，面包糠，料酒、蒜末大量、洋葱末，青尖椒、黑胡椒、干辣椒、盐、糖
避风塘炒虾的做法 ：
1.先将虾洗净，剪去虾脚，虾须，挑去背后的黑线。虾背上的肠线叫沙线，也叫泥线，如果不取出来，吃着就会觉得有泥沙的感觉的。划开背部拿出即可。将整理好的虾加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟
2. 锅中烧油，把虾炒至变金黄色，捞出来！如果想要那种皮酥脆的感觉，可以复炸一次。
（暖馋馋想和大家分享个炸食材很实用的小知识叫作复炸：在烹饪中，复炸是常用的手法，是指材料第2次下锅 。第一次炸的时候油温不要很高，当材料成熟后捞起，等油温升高后，再次把材料放入，在外表炸酥脆后立即捞起. 复炸能减少菜肴本身的含油量食之不腻。复炸后菜肴内外受热程度差距拉大，能够达到外焦酥里软嫩的效果。 复炸在炸制过程中是非常关键的一步。复炸油温要高一些，如果油温低的话，原料中窝油吃着发腻。）
3.刷干净锅，倒入一些底油，将面包糠炒一炒，炒至金黄酥脆，捞出沥干油分备用。捏一点放进嘴里，吃上去香酥脆，就正好。
4.锅中留底油，下入切碎的蒜末、洋葱，辣椒炒香、 直到变得金黄色。
5.转小火，倒入面包糠和虾，加入一点盐，糖，胡椒粉翻炒一会
6.装盘就可以享用了！调味料包裹在虾壳上，带壳品尝味道更佳。甚至虾头、虾皮、都可以一起吃，补充钙质。
关于避风塘炒虾这道菜，您还有什么好想法呢？评论里可以留言教教我！让我们在美食中放飞自我，交到更多的朋友！我是暖馋馋，每天做菜陪伴您！
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南美白对虾的做法多种多样的
1、 清蒸 取鲜虾500g 适量的姜 蒜还有醋，先把虾用牙签去除虾线，剪刀剪去虾须，摆盘，锅中加入清水 适量生姜，烧开。将摆好的虾放入其中，蒸十分钟后取出，将大蒜切碎放入料碟。这时候就可以上桌啦，
2、炸虾 取适量鲜虾 去除虾头前部，将虾身裹玉米粉和面包糠，锅中烧油5成热，将虾放入其中，小火慢慢炸，表面金黄后捞出沥油，上桌。
3、蒜蓉虾 食材有大虾25只，一盘即可，蒜蓉 生抽，蒸鱼豉油，适量盐，大虾开背，将其他调料放入背中，清蒸！
其他网友回答
1.先将虾洗净凉干水
2.放入锅里去蒸，上面放点姜，去腥味。大约15分钟，主要看虾的大小来定时间。
3.蒜头切碎，起锅放油，油滚放蒜头，放点酱油和醋再加入盐和糖。放上葱花。
4.最后把调料放入盘中。大虾摆到四周，蘸着调料吃。
其他网友回答
吃海鲜要吃原汁原味比较好一些，加少许盐蒸或者煮至八分断生熟，然后出锅带三合油蘸着食用就可以。
其他网友回答
说实话:喜欢清淡就白灼！辣一点就香辣虾，油焖虾！管他哪里的虾只要自己喜欢怎么吃都可以！个人看法别打我！
以上就是小编关于【南美白虾怎么做好吃】的分享，希望对你有用。
